大家好，今天小編關(guān)注到一個比較有意思的話題，就是關(guān)于山西鍋爐煙囪價(jià)格的問題，于是小編就整理了1個相關(guān)介紹山西鍋爐煙囪價(jià)格的解答，讓我們一起看看吧。

山西銅火鍋的正宗做法？

：底湯用料：雞骨架1/2只鴨骨架1/2只豬棒骨400g豬排骨400g枸杞20g草果5g草參10g紅棗20g老姜50g雞精1茶匙（5g）黑胡椒粉2茶匙（10g）大蒜100g大蔥50g料酒5湯匙（75ml）鹽2茶匙（10g）

涮料：羊肉片鴨肉粉絲凍豆腐豆皮面筋豆腐泡藕黃豆芽海帶平菇土豆紅薯豆苗白菜。

步驟1.大蔥剝凈切大段。老姜拍散（不用去外皮）。

2.雞骨架、鴨骨架、豬棒骨和豬排骨洗凈后，分別投入沸水中汆燙2分鐘（目的是去除血水和雜質(zhì)）。撈出后再反復(fù)沖洗凈。

3.在冷水鍋中放入燙好的雞骨架、鴨骨架、豬棒骨和豬排骨（冷水要是固體材料的4-5倍），并調(diào)入料酒、雞精和老姜、大蔥。先用大火燒開并不時撇去浮沫，然后改小火保持微沸慢煲2小時，最后濾出湯汁待用。

4.將做好的老湯注入炭火銅鍋內(nèi)，再將枸杞、草果、草參、紅棗和大蒜一同放入，并用鹽、美美椒調(diào)味。

5.待汁湯沸騰后即可將涮料分別放入鍋中涮食。

1，準(zhǔn)備一袋木炭約3一5斤左右

2，銅火鍋一個，帶煙筒最好，吸勁大，火力足

3，一塊豬皮上無毛干凈的正方形肋條肉，涼水鍋中下入，煮至皮能扎動，撈出，用廚房用紙吸去上面的水份，在皮上抺上紅糖和老抽調(diào)成的糖漿。平底鍋熱倒入食用油約一厘米高，把抺好糖漿的肉，皮向下煎至變暗紅色，取出，涼涼切成半厘米厚的片

200克預(yù)先絞好的肉餡，加適量備好的花椒水，5克食鹽，半湯勺老抽上色，生姜粉3克，備好的蒜未一湯勺，順著一個方向攪均勻，加入2湯勺玉米淀粉，用手充分抓勻。舀一湯勺肉餡放入手中團(tuán)圓放在盤子上，依次團(tuán)完均擺在盤上。鍋中水開放上蒸屜，把盤子放上去，上氣蒸20分鐘，出鍋。蒸丸子做好了備用

準(zhǔn)備兩塊油炸豆庥，切成菱形塊備用

細(xì)粉絲100克泡軟備用

干木耳20克溫水泡至發(fā)軟，沖洗干凈備用

黃花菜20克溫水泡至發(fā)軟，摘去硬梗洗干凈備用

土白菜兩片，泡洗干凈，切條一厘米右的條

4，準(zhǔn)備一碗高湯:

山西銅火鍋一般需要準(zhǔn)備的食材有豬肉高湯、燒肉、肉丸子或素丸子、海帶、粉條、炸豆腐、白豆腐、白菜、蘑菇、冬瓜、蔥、姜，食材可以根據(jù)自己的喜好變動。

銅火鍋中裝入食物后，需要把準(zhǔn)備好的豬肉高湯進(jìn)行調(diào)味，在高湯中加入適量的鹽、生抽、雞精，之后將調(diào)好的高湯一部分備用，另一部分澆入銅火鍋之中，再將燒好的木炭放入銅火鍋?zhàn)钪虚g的位置，然后蓋上鍋蓋等待銅火鍋燒開。

銅火鍋燒開的過程中需要不定時打開鍋蓋查看銅火鍋內(nèi)的情況，保證銅火鍋中的水分，隨時在銅火鍋中添加高湯，待銅火鍋燒開之后就可以將炭火取出，之后就可以享用熱氣騰騰的銅火鍋了……

步驟 1

做湯料，高湯或者炒香蒜末蔥姜末，加開水鹽醬油花椒水，煮開。

步驟 2

在電燉鍋內(nèi)放入白菜塊，海帶，豆腐，金針，粉條，長山藥，木耳，香菇都可以，燒肉丸子酥肉。

火鍋的做法步驟：

1. 白菜切塊抄水后泡涼水備用

2. 豆腐切塊抄水后泡水（泡水可防止粘連）

3. 干香菇單獨(dú)泡發(fā)

4. 炸豆腐，腐竹，木耳，黃瓜紅薯粉等可在大盆內(nèi)泡發(fā)

5. 海帶切絲備用

6. 銅火鍋準(zhǔn)備好！

7. 另取鍋燒水加入濃湯寶，雞汁，鹽調(diào)味，也可將干香菇連水倒入熬制！此處本應(yīng)用豬骨和雞，肉熬湯，但為省事！

8. 開始裝鍋，白菜墊底，耐熬的放下面，按照白菜，肉丸，海帶，豆腐，黃瓜，木耳，粉條，腐竹，香菇的順序由下到上鋪好

9. 鋪好后，將燒肉切薄片覆蓋于最上層，上面撒上蔥末，姜末

到此，以上就是小編對于山西鍋爐煙囪價(jià)格的問題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于山西鍋爐煙囪價(jià)格的1點(diǎn)解答對大家有用。